這盤前菜沙拉跟其他家餐廳看起來沒什麼兩樣,但重點的沙拉醬以優格為主的素材製作,
吃起來口感特別好。
這家位於台南市國民路的「高玉食堂」,老闆娘桂姐是一位性情中人,
她的人生有許多豐富的故事,因為喜歡食物,而開設這家餐廳,
因而吸引許多與她對食物理念相同的朋友及顧客前來捧場。
前兩年原本生意清淡的餐廳,在一個偶然的機緣下,
蔡老師前來用餐,兩人一拍即合,大而化之且喜愛美食的個性,
讓她們成為好朋友。
間接的,蔡老師也協助桂姐的餐廳指點一下格局擺設,
果然,顧客逐漸增,假日經常門庭若市。
最重要的是食材十分新鮮,讓顧客讚不絕口。
這是蘑菇湯,裡面不知放了什麼魔力素材,喝起來讓人充滿幸福感。
只有一句話,實在太好喝了,不是傻傻什麼都不會的家庭主婦可以調製出來的。
該店招牌主食之一的美國嫩煎牛排,採原味品嚐,可沾點鹽巴,再配合五穀飯,
鮮嫩的牛排讓人吃了回味無窮,值得推薦。
目前甜點推出的是銀耳紅棗湯,吃起來相當爽口,可以解油膩。
高玉食堂網址:http://www.takatama.com.tw/
桂姐部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!p7moab2GERwSBVGuiqpTDmZzVA--/profile
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